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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Opuscoli e manuali

Antiche varietà: il susinoAntiche varietà della Sardegna: il susino
Disponibile nella versione digitale il primo di tre volumi dedicati ad alcune tra le specie arboree da frutto più significative per l’agricoltura sarda, fra le quali rientra anche il melo e il pero. 
Sulla (Hedysarum coronarium L.)Schede tecniche di foraggicoltura
Le schede, realizzate da Agris Sardegna e rivolte a tutti gli operatori a vario titolo impegnati nell'ambito dell'alimentazione zootecnica, forniscono utili informazioni sulle caratteristiche di tre specie di particolare importanza: Loglio italico, Trifoglio alessandrino, Sulla. 
Shelf-life di ricotta ovina frescaShelf-life di ricotta ovina fresca
In questa pubblicazione il caso di studio affrontato, ossia la possibilità di estendere la shelf life della ricotta ovina fresca confezionata in atmosfera modificata, ben rappresenta l’attenzione all'innovazione tecnologica, applicata in questo caso alla produzione di uno dei prodotti lattiero caseari più tradizionali e più diffusi. 
Acquacoltura in SardegnaAcquacoltura in Sardegna tradizioni, innovazione, sapori e ambiente
Realizzata dall'Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna, obiettivo di questa pubblicazione è quello di valorizzare e promuovere i prodotti ittici da acquacoltura regionali.  
Apicoltura: controllo di un telainoSchede tecniche di apicoltura
Un manuale, strutturato secondo la tipologia delle schede mobili illustrate, concepito nell'intento di fornire un agile strumento tecnico di consultazione. Le schede analizzano aspetti specifici e singole operazioni che si svolgono comunemente negli apiari. Ultimo aggiornamento febbraio 2012. 
Difesa fitosanitaria della viteDifesa fitosanitaria della vite, tre nuove pubblicazioni
Scaricabili integralmente in differenti formati digitali, gli opuscoli affrontano le tematiche inerenti la difesa della vite dalle malattie del legno di origine fungina, dalle malattie crittogamiche e dai principali fitofagi. 
Pubblicazione Satu po imparaiAttività con le scuole, il progetto Satu po imparai
Il progetto "Satu po imparai", il cui significato letterale è “Andare in campagna per imparare”, si è finora dimostrato un vero e proprio viaggio alla riscoperta dei saperi e dei sapori del mondo agricolo in chiave didattica. 
Guida all’uso sostenibile dei prodotti fitosanitariGuida all’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
La pubblicazione, rivolta agli utilizzatori professionali di prodotti fitosanitari, ha lo scopo di illustrare le nuove regole dettate dalla complessa normativa in materia e consentirne una puntuale applicazione.  
Manuale sulla CondizionalitàLa Condizionalità verso il 2020
Questo manuale rappresenta una guida operativa in materia di Condizionalità, strumento attraverso il quale la riforma della PAC ha introdotto il principio del “sostegno condizionato” alle imprese agricole. 
Le Terre e le vigne del cannonau di JerzuLe terre e le vigne del cannonau di Jerzu
Il volume, edito dall’Agenzia Laore Sardegna, è rivolto principalmente agli operatori e ai professionisti del comparto vitivinicolo, ma anche a chi volesse comunque approfondire la conoscenza del vitigno principe dell’areale di produzione della sottozona DOC Cannonau di Jerzu, appunto il Cannonau. 
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