Produzioni animali

03.05.2024 - Convegno Latte Più
Nella scia dei successi delle prime due edizioni, il convegno digitale LattePiù 2024, dal 14 al 16 Maggio 2024, presenta la nuova “tre giorni della filiera latte”: dall’allevamento al consumo 

04.04.2024 - Presentazione dei risultati del Progetto Val.Ide.S.
Giovedì 11 aprile 2024, presso la Sala Consiliare del Municipio di Gavoi, verranno presentati i risultati del Progetto Val.Ide.S. 

14.03.2024 - Collezione microbica BNSS certificata
Nel febbraio 2024, Agris Sardegna ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001:2015 per la gestione della Collezione microbica BNSS 

08.03.2024 - Progetto Complesso - BIOMilkChina
L’obiettivo del progetto è stato quello di modellizzare il processo di filiera per la produzione di un latte per l’infanzia, da ingredienti ovini, certificato secondo lo standard biologico cinese. 

01.08.2023 - Carne al pascolo iGRAL
Nasce in ambito del progetto IGRAL il protocollo tecnico per la produzione di vitelli grass-fed!!!
L’AGRIS mette a disposizione il protocollo a tutti gli allevatori di bovini e operatori che ne facciano richiesta. 

25.05.2023 - Seminari divulgativi Progetto FOR.BIO.
I seminari si terranno il 30 maggio 2023 15:30 - 18:30 a Bonassai e il 6 giugno 2023 15:30 - 18:30 a Borore 

01.03.2023 - Progetto iGRAL - incontro finale
L’incontro finale del progetto iGRAL è dedicato alla presentazione dei risultati e alla discussione del ruolo degli allevamenti con bovini da carne negli ambienti silvo-pastorali, trattando i temi di conservazione dell’ambiente, qualità della carne e sostenibilità ambientale ed economica. 

18.07.2022 - Aspetti tecnologici della produzione di un formaggio a pasta fresca
I formaggi a pasta fresca sono una categoria di prodotti caratterizzati da elevata umidità e consistenza piuttosto morbida. Sono pronti al consumo a poche ore dalla fabbricazione, in quanto non necessitano di maturazione e hanno un’elevata resa di trasformazione. 

11.07.2022 - Aiuti per acquisto di riproduttori bovini da carne, annualità 2022
L'Agenzia Laore Sardegna ha pubblicato il bando per la concessione di aiuti per l’acquisto di riproduttori maschi e femmine di qualità pregiata iscritte nei libri genealogici o nei registri di razza, finalizzati a migliorare la produzione e ad incrementare la qualità delle carni bovine.